söndag 5 februari 2012

Paprikapiccata med rostade grönsaker och fetaostkräm

Den här gången blev det lite mer färgglatt!
Den här gången hade vi två provsmakare, vi har varit i Södertälje hos svärmor och Janne. Det var alltså i deras kök "veckans rätt" tillagades.

Piccata är italienarnas form av schnitzel. Piccatan var god men vi var alla överens om att det skulle varit lite mer sting i smaken. Hade rostad paprika i smeten, skulle säkert vara gott med lite chili också.

Fetaostkrämen var supergod, har gjort sån förut, men i den här var det rivet citronskal och olivolja. Det blev verkligen jättegott! Det tyckte alla utom Fredric som inte är så förtjust i fetaost...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar